2004.06.14

食い改める?!

このテーマでできればシリーズ化したいんですけど・・・

今まで宮崎農機具店でやってきた健康講座・料理教室・健康トラブルへの相談などの体験と情報を一度整理して、おかなければと常々思っていたものですから。

今我が家では、家の隅々を整理整頓おかたずけしている最中なのですが、その中で出てきたメモや資料を参考にしました。

思いついたまま時々やっていきますので宜しくお願いします。

今回は最初なので箇条書きです。

・「噛む」とは;食べ物を咀嚼すること、それともう一つ、脳に血液を供給する、という働きがあるそうです。
・「呼吸」には感情廃棄物をため込まず、排出するは働きがある。
・血中塩分濃度は0.85%
・今までの西洋医学は人を見ずして、病気しか見ていなかった。
・総合病院なのに、総合科がなく、患者自信の自己判断で科を選択していたがこれはおかしい。
・豆腐:鑑真が伝えた。レシチンが豊富で整腸剤の働きがある。
・オリーブオイル:コレステロールを溶かし出すオレイン酸が豊富な植物油。
Posted at 23:11 | 健康ライフ | COM(0) | TB(0) |
2004.06.11

穀物菜食 料理教室の報告

今回のメニューは
1.あずき入り玄米
2.野菜シチュー
3.きび入りミモザサラダ
4.しのだ巻き
5.リンケンツのパン
2004-06-11-2.jpg今日は最初からいつもと意気込みが違うぞ!
2004-06-11-3.jpg2004-06-11-4.jpg皆さんかなり集中しております。
お片づけも大事なのよね!
2004-06-11-5.jpg2004-06-11-6.jpgすいませーん、遅くなりました!
さき、食べな・・

2004-06-11-7.jpg2004-06-11-8.jpg材料
1.あずき入り玄米:玄米5cc,あずき1/2C、水5.5CC、カムカム鍋で60分炊く。
2.野菜シチュー:たまねぎ2個、にんじん1本、キャベツ600g、セイタン90g、リブレフラワー1C、水15cc
○野菜の重ね煮がポイント。
3.きび入りミモザサラダ:きび,きゅうり・キャベツ(塩もみ)、キヌサヤ(塩ゆで)、にんじん(梅酢で蒸し煮)、タマネーズ(玉ねぎ・麦味噌・梅酢・オリーブ油・玄米ポンセん・レモン・アーモンドバター)
4.しのだ巻き:ふき,ワラビ,薄あげ,かんぴょう

●それでは、いただきまーーす!!
Posted at 23:02 | 健康ライフ | COM(0) | TB(0) |
2004.06.11

穀物菜食 料理教室の報告

今回のメニューは
1.あずき入り玄米
2.野菜シチュー
3.きび入りミモザサラダ
4.しのだ巻き
5.リンケンツのパン
2004-06-11-2.jpg今日は最初からいつもと意気込みが違うぞ!
2004-06-11-3.jpg2004-06-11-4.jpg皆さんかなり集中しております。
お片づけも大事なのよね!
2004-06-11-5.jpg2004-06-11-6.jpgすいませーん、遅くなりました!
さき、食べな・・

2004-06-11-7.jpg2004-06-11-8.jpg材料
1.あずき入り玄米:玄米5cc,あずき1/2C、水5.5CC、カムカム鍋で60分炊く。
2.野菜シチュー:たまねぎ2個、にんじん1本、キャベツ600g、セイタン90g、リブレフラワー1C、水15cc
○野菜の重ね煮がポイント。
3.きび入りミモザサラダ:きび,きゅうり・キャベツ(塩もみ)、キヌサヤ(塩ゆで)、にんじん(梅酢で蒸し煮)、タマネーズ(玉ねぎ・麦味噌・梅酢・オリーブ油・玄米ポンセん・レモン・アーモンドバター)
4.しのだ巻き:ふき,ワラビ,薄あげ,かんぴょう

●それでは、いただきまーーす!!
Posted at 23:02 | 健康ライフ | COM(0) | TB(0) |