2008.06.30
新潟クボタ サマーフェア2008
7/11（金）〜13日（日）は新潟クボタで展示会が開催されます。
時間 9:00〜17:00
下越会場 新潟中央サービスセンター
〒956-0015
新潟市秋葉区川口580-17
TEL:0250-25-3100
FAX:0250-25-3105
上越会場 上越サービセンター
〒943-0821
上越市大字土橋2274番地
TEL:025-524-7224
FAX:025-524-7364
メインは新製品のトラクター・田植機・草刈機・耕運機です。
屋台やオークション、試乗会など、様々なイベントもあるようです。
皆さんぜひ足をお運びください。
2008.06.28
2008.06.27
パン香房 ぱずー
市内に、「ぱずー」という天然酵母のパン屋さんがあります。
宮崎家がお世話になりまくっているおいしいパン屋さんです。
店名「ぱずー」の由来は、お察しのとおりジブリの「天空の城ラピュタ」に登場する少年パズーからきているようです。
あれはいい映画ですねー。
なぜラピュタから、それもパズーの名前なのかは訊きそびれました・・・。
今度訊いてきます・・・。
色んなパンがありますが特にお気に入りなのがこの「天熟プラザ」という食パン。
材料は塩と国産小麦粉だけだそうですが、すごいおいしい！
ふっわふわもちもちで、いい香りがしてほのかに甘く、天然酵母は大抵独特な酸味があるのですが、天熟プラザにはそれがないのです。
うちで焼くのはいつもしょぼーんとしてるくせ酸味が強い！
なんてことだ、この格差・・・
どうやら元種からちがうようなのですが、この話は企業秘密かもしれないので胸の内に秘めておきましょう。
ラピュタといえばこのロボット。
ちゃあんとおいてあります。
宮崎駿の巨大で凶暴なはずの兵器が実は何よりも純粋だったという発想にはもうほんとにもう・・・
どのパンもすべて天然酵母です。
まだまだいろんな種類のおいしいパンがありますよ！
ぜひ足を運んでみてください。
�筺�025-522-3821
新潟県上越市平成町436
月曜定休
その他の写真はこちら
らん
宮崎家がお世話になりまくっているおいしいパン屋さんです。
店名「ぱずー」の由来は、お察しのとおりジブリの「天空の城ラピュタ」に登場する少年パズーからきているようです。
あれはいい映画ですねー。
なぜラピュタから、それもパズーの名前なのかは訊きそびれました・・・。
今度訊いてきます・・・。
色んなパンがありますが特にお気に入りなのがこの「天熟プラザ」という食パン。
材料は塩と国産小麦粉だけだそうですが、すごいおいしい！
ふっわふわもちもちで、いい香りがしてほのかに甘く、天然酵母は大抵独特な酸味があるのですが、天熟プラザにはそれがないのです。
うちで焼くのはいつもしょぼーんとしてるくせ酸味が強い！
なんてことだ、この格差・・・
どうやら元種からちがうようなのですが、この話は企業秘密かもしれないので胸の内に秘めておきましょう。
ラピュタといえばこのロボット。
ちゃあんとおいてあります。
宮崎駿の巨大で凶暴なはずの兵器が実は何よりも純粋だったという発想にはもうほんとにもう・・・
どのパンもすべて天然酵母です。
まだまだいろんな種類のおいしいパンがありますよ！
ぜひ足を運んでみてください。
�筺�025-522-3821
新潟県上越市平成町436
月曜定休
その他の写真はこちら
らん
2008.06.27
いただきもの
最近あちこちから続々とおすそ分けを頂いております。
Mさんから頂いた玉ねぎとじゃがいも。
お年を召しておられるのにもかかわらず現役で畑作をされており、Mさんからのおすそ分けは季節の恒例イベントとなっております。
栽培がほんとに上手で毎回関心します・・・。
Mさん、ありがとうございます！
Yさんからいただいた梅。
こちらも毎年とても出来の良い梅をものすごいたくさん持ってきてもらってます。
そしてこの梅で和子さんがおいしい梅干を漬けます。
今も店内にありますが、ホントに良い香りです！
こんなに良い香りがするのに生のまま食べられないなんて・・・悲しすぎる・・・
それにしても絵になる写真たちです！
社長が撮ったわりに、イイ！！
これでカメラの彩度が良ければなあ・・・
みなさん、ありがとうございました。
らん
Mさんから頂いた玉ねぎとじゃがいも。
お年を召しておられるのにもかかわらず現役で畑作をされており、Mさんからのおすそ分けは季節の恒例イベントとなっております。
栽培がほんとに上手で毎回関心します・・・。
Mさん、ありがとうございます！
Yさんからいただいた梅。
こちらも毎年とても出来の良い梅をものすごいたくさん持ってきてもらってます。
そしてこの梅で和子さんがおいしい梅干を漬けます。
今も店内にありますが、ホントに良い香りです！
こんなに良い香りがするのに生のまま食べられないなんて・・・悲しすぎる・・・
それにしても絵になる写真たちです！
社長が撮ったわりに、イイ！！
これでカメラの彩度が良ければなあ・・・
みなさん、ありがとうございました。
らん
2008.06.27
新潟県 Ｙ様
オーレック
スパイダーモア
SP-850
お買い上げありがとうございます。
準備が整い次第お届けにあがります。
宮崎
スパイダーモア
SP-850
お買い上げありがとうございます。
準備が整い次第お届けにあがります。
宮崎
2008.06.27
2008.06.26
2008.06.24
we love 工作
先日、当店のトイレに飾ってあるシャンパンのフタ(コルクを抑えてる？)で作ったミニ・チェアを見つけた知人のMさんが「これでアレ作って！」と、フタをたくさんもってやってきました。
Mさん行き着けのバーのママさんがいつもフタをたくさん分けてくださるそうで、シャンパンチェアを作ってプレゼントする、とのことです。
いつのまにか参加人数も増え、何か一ひねりを加えないと気がすまない私達は、気が付くと新たな形を求めて試行錯誤していたのでした。
↑試行錯誤してます。
で、出来たやつの基本形がこちら↓
うーん、いびつ！
一ひねり加えたやつがこちら↓
社長の作品で、「ショットバーの椅子」だそうです。
ほほーう。
↑は中２の「かん」が作ったベンチ！
すごい！
↑これはわたしがネットで見つけたのを真似したもの。
見よう見まねなのでかなり不安定・・・
↑るんの撮った写真。
なかなかデザインチック。
↑カバーを付けたシャンパン・チェア。
↑残念ながら裏はセロテープ。
安上がり！
Mさん、楽しい時間をどうもありがとうございました。
その他の写真はこちら
らん
Mさん行き着けのバーのママさんがいつもフタをたくさん分けてくださるそうで、シャンパンチェアを作ってプレゼントする、とのことです。
いつのまにか参加人数も増え、何か一ひねりを加えないと気がすまない私達は、気が付くと新たな形を求めて試行錯誤していたのでした。
↑試行錯誤してます。
で、出来たやつの基本形がこちら↓
うーん、いびつ！
一ひねり加えたやつがこちら↓
社長の作品で、「ショットバーの椅子」だそうです。
ほほーう。
↑は中２の「かん」が作ったベンチ！
すごい！
↑これはわたしがネットで見つけたのを真似したもの。
見よう見まねなのでかなり不安定・・・
↑るんの撮った写真。
なかなかデザインチック。
↑カバーを付けたシャンパン・チェア。
↑残念ながら裏はセロテープ。
安上がり！
Mさん、楽しい時間をどうもありがとうございました。
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らん
2008.06.23
BMW R-60
サイドカーに家族を乗せ、森の中を走り抜ける・・・
体でバランスをとりながらのコーナーリング！
スロットルに合わせて素直に反応してくれるエンジン音と心地よい振動が、体全体に広がり、マシーンと自分が一瞬一つに解け合う瞬間・・・・・・・・すべてを忘れ走り抜ける爽快感・・・・・・・・・至福！
あっ、失礼！
乗ってるのは、従兄。
サイドカーには私の息子・・
私は・・・・
妻の運転する20万キロ走破してるガタピシオデッセイの助手席で、前を走るバイクの写真撮ってるだけですが・・・なにか？
「それにしても、オトーサンの従兄なのに、かっこいいよねーーーー！」
「なのにって・・言われても」
「年上なのに、髪の毛フサフサだし、スマートだし、足長いし！」
「ど〜して、こんなに違うの・・・・・ 親戚なのに？」
「なのにって・・言われても」
その他の画像はこちら〔←〕
宮崎
2008.06.23
スミレ屋 おてがみCAFE
「お手紙を書く時間を楽しむためのアートスペース＆カフェ」
上越で、あるお二人の女性がタッグを組み「スミレ屋」として様々な活動をされています。
一度スミレ屋さんのイベントにお邪魔したことがありますが、登場するモノや人は温かく、どこか懐かしく、慣れ親しんだ地でしか醸し出せないような独特のお洒落な雰囲気がありました。
寂れた町の片隅で、ちんまり可愛らしく咲いたスミレの花のようなイベントでした。
今回はお手紙CAFEというステキなイベントを企画してくださいました。
高田小町という町屋を改造した公民館で、お茶をしながら手紙を書く、というものらしいです。
地元の絵描きさんの作品が多数集まり、たびのそら屋さんや珈琲工房かさはらさんはお茶を提供してくださいます。
メールやインターネットが蔓延るなかの粋なイベントです。
詳細は「イベント情報」に掲載しますので、ご覧下さい。
らん
2008.06.23
週末はコンサート！
脇野田駅付近に位置する「キャメル」でコンサート（←）聴いてきました！
初めて聴く『ESPERANZA 』
チラシを見た限りではいまひとつピンと来るものが無かったのですが、いざコンサートが始まってみると・・・・・
やはりプロのすごさですね！
特にギターの浅利さんのテクには脱帽！
何でも、20代前半に日本を飛び出して世界各国をギター逸品で渡り歩いて来られたとか。
人生の早いうちから狙いを定めて、腹をくくってそれにかけた人でなければ出せないオーラをビシビシ感じました。
すごいのに優しい、すごいのに穏やか、すごいのに腰が低い、すごいのに静か・・・
やはり、料理でも音楽でも美術でもそして経営でも一流の存在にじかに触れてみるってとても大切なことだと思いました。
たくさんそんな現実に出会うと、自分のしていることの小ささが実感できます。そして、モー謙虚にならざるを得ない・・
そんなことを感じ考えさせられたコンサートでした。〔知り合いにもたくさん出会えたし、新しい友人もたくさんできたし〕
その他の画像はこちら〔←〕
宮崎
2008.06.21
料理教室 080619
19日は料理教室でした。
＊今回のメニュー＊
・旬の野菜の玄米リゾット
・玉ねぎ味噌
・金時豆のサラダ
・パンオーサワ
参加してくださった６名の皆さん、ありがとうございました。
＊旬の野菜の玄米リゾット＊
イタリアンマクロビオティック料理教室のメニューを、美智子さんがさっそく応用。
先回の野菜の皮のブイヨンのかわりに、昆布だしを使います。
イタリアンといえど、作り方は至ってシンプル。
玄米＆旬の野菜たっぷりの列記としたマクロビオティック料理なのにも関わらず、普通のイタリアン料理として違和感がありません。
さっぱりとした味わいです。
歯応えのある玄米が甘くておいしい！
＊たまねぎ味噌＊
食欲のなくなる夏に、ご飯がすすみます。
子供たちに大人気でした。
甘しょっぱくて香ばしい香りがたまりません・・・！
便秘・リュウマチ・お肉を食べ過ぎている人・体の節々が痛む人などにおすすめです。
＊金時豆のサラダ＊
暑い夏に涼を呼ぶ、爽やかなサラダです。
りんご酢を用いたドレッシングが絶品です。
金時豆の食感が良いです。
周りにもじゃもじゃと敷かれているのは丘ひじき。
モサっとした見た目とは違い、しゃきしゃき、海草みたいでした。
＊キャベツの重ね煮＊
キャベツと具(玉ねぎ・にんじん・れんこん・葛・地粉 等)を5層に重ねて煮たものです。
ロールキャベツのロールしていないやつ・・・といったところでしょうか。
具は、ほぼマクロのハンバーグと同じ材料で、もちもちしゃきしゃきしています。
うーん・・・言葉にしがたい食感。
ソースがとろっと、おいしいです。
＊パンオーサワ＊
砂糖・動物性調味料・添加物は一切つかいません。
更に美智子さん、畑にこれでもかと生い茂っているスギナを混ぜ合わせちゃいました。
取っても取っても生えてくるのは、根っこが土ふかーくまで伸びているから。
根っこまでなんて、引っ張っただけじゃ取れやしない！
みじん切りにしたので全く味はしませんが・・・。
今回パンオーサワに甘味料は入れず、甘みを引き出すだけの塩を入れるので、(甘味料を使う場合にはレーズンを入れます)どちらかといえばしょっぱいですが、味わえば味わうほど深い甘みが出てきます。チョコ味(チョコは入れずキャロブ粉(玄米を焙煎したもの)を入れます)がまたうまい！
そしてこの比喩しがたい食感・・・。
「もそ」でもなく「ふわ」でもなく「さく」でもない・・・
「まふ」なのです。いや、「もく」か？
みんなが大好きなパンケーキです。
レシピはこちら
皆さんの感想はこちら
当日の様子はこちら
らん
2008.06.20
2008.06.20
2008.06.20
2008.06.20
石川県 Ｔ様
クボタトラクター ＧＴ２３
お買い上げありがとうございます。
詳細は、あらためてご案内させていただきます。
宮崎
お買い上げありがとうございます。
詳細は、あらためてご案内させていただきます。
宮崎
2008.06.20
宮城県 Ａ様
下記商品お買い上げありがとうございます。
ご来店日時がお決まりになりましたら、ご一報下さい。
お待ちしております。
宮崎
ご来店日時がお決まりになりましたら、ご一報下さい。
お待ちしております。
宮崎
2008.06.19
J-ギルド
6月16日に「ｊ−ギルド」による異業種交流会がリポッソにて行われました。
「J」は上越のJ。
そして「ギルド」とは、
ギルド（英: Guild, 独: Zunft）は、中世より近世にかけて西欧諸都市において商工業者の間で結成された各種の職業別組合。商人ギルド、手工業ギルド（同職ギルド）などに区分される。 (wikipediaより抜粋)
詳しく知りたい方はこちら(←)
要するに地元上越で主に自営業を通してキラキラ輝きながら生きていらっしゃる、希望溢れる方達のことを「J-ギルド」と(社長が勝手に)呼ぶことにしているわけです。
集まったのは15人。
「カフェたびのそら屋」のオーナーさんや、中国人のひーさん、おいしいコーヒーを作られるKさんやアンティーク雑貨のお店を経営していらっしゃるTさん、これから接骨院を始められるSさん夫妻など実に多種多様なステキ人間さん達が集まってくださいました。
会場はイタリアンマクロ料理教室でコラボさせていただいたRIPOSOさん。
本当は月曜日の夜はお休みなのですが、なんとJ−ギルドのためにお店を開けてくださいました！
しかも貸切！
なんでも月曜の夜は教会でイタリア語教室があるらしいのですが・・・ほんとうにありがたいです。
交流会は7時にスタート！
皆さんの合意を得て、社長がやんわりと進行役を務めます。
まずは自己紹介・・・ならぬ「他己紹介」を社長がアレンジした「インタビューゲーム」によってそれぞれを紹介しあいます。
二人一組になって、最初は席順が奇数の人が偶数の人に3分間のインタビュー。
それから一人ずつインタビュー結果を発表してゆきます。
質問力と伝達能力が試される・・・！
ということで、私(らん)は野口さんとペアでした。
もんのすごい緊張してインタビューも発表もズッタズタでしたが、やっぱり野口さんは若い！奥が深い！
とても今年還暦とは思えません。
「なるほどなー」と思うことも多々。もっと面白い質問すればよかったなぁ。
それにしても皆さん、どうしてあんなに上手に紹介できるんでしょう・・・。
ふしぎー・・・。
皆さんの興味深い他己紹介の中でも、とても印象深かったのが、S夫妻のだんなさんの紹介。
馴れ初めがすごい。
同じ日にお互いの夢を見て、そこから関係が徐々に変わっていったというのです。
こういうことってあるもんですね〜
ピュアで自然派なかわいらしーご夫婦でした。
第2回目の他己紹介はちょっとお料理を頂いてから。
みなさんそれぞれに盛り上がる中、ひーさんから油絵の作品を見せもらったり、Sさんの奥さんが文章を書かれると聞いたり、野口さんからチョコレート味のタバコを見せてもらったり。
RIPOSOさんの愛のあるお料理を噛みしめながらの、幸せなひと時・・・。
そろそろ次のインタビュータイムに入り、今度は私が野口さんに質問をしてもらう番！
さすが野口さん、的を得たオモシロイ質問を繰り広げます。
いやー楽しかった！質問力って大切ですね・・・！
野口さん「お父さんのギター演奏をことごとく聴かされる感想は？」
わたし「・・・もう、いっぱいいっぱいです！！」
野口さん「・・・そうか。らんちゃんもか！！つらいよな・・・！！お互い、耐えような！！」
第2回目の他己紹介の中でも、初対面だと思っていた人が実はごく近所の方だったりと意外な共通点がちらほら・・・
初対面同士のTとひーさん。
Tさんが仕事の現場で借りたヘルメットが実はひーさんのものだったとか！
ヘルメットに書いてあった名前と、ひーさんの名刺とがダブったそうです。
Tさんの記憶力もすごい・・・。
全員でRIPOSOさんに今日のお礼を述べ、マスターからはイタリアンマクロ料理教室の感想や経緯などを語ってもらいました。
以前から食材や料理方法にこだわりを持っているマスター。
もっと深い一歩を踏み出そうと思ったとき、今回の料理教室の話を持ちかけられたんだそうで、とても勉強になったとおっしゃっておりました。
最後に、ちょっとしたお遊びで半年後の自分自身に手紙を書きます。
これは以前社長がある方のセミナーで経験したもので、すっかり気に入ったんだそうです。
私も一度やりましたが、過去の自分から手紙が届くというのはなんとも不思議でうれしい気持ちになるものです。
クリスマスにみなさんのもとに届きますので、参加された方はお楽しみに！
皆さん、なにを書かれているのでしょう・・・
気になる・・・
手紙も書き終わったところで、そろそろお開き。
みなさんには楽しんでいただけたでしょうか？
爽やかで健康的で、「上越を始点に、花開くぞ！」という希望が溢れるステキな交流会でした。
らん
「J」は上越のJ。
そして「ギルド」とは、
ギルド（英: Guild, 独: Zunft）は、中世より近世にかけて西欧諸都市において商工業者の間で結成された各種の職業別組合。商人ギルド、手工業ギルド（同職ギルド）などに区分される。 (wikipediaより抜粋)
詳しく知りたい方はこちら(←)
要するに地元上越で主に自営業を通してキラキラ輝きながら生きていらっしゃる、希望溢れる方達のことを「J-ギルド」と(社長が勝手に)呼ぶことにしているわけです。
集まったのは15人。
「カフェたびのそら屋」のオーナーさんや、中国人のひーさん、おいしいコーヒーを作られるKさんやアンティーク雑貨のお店を経営していらっしゃるTさん、これから接骨院を始められるSさん夫妻など実に多種多様なステキ人間さん達が集まってくださいました。
会場はイタリアンマクロ料理教室でコラボさせていただいたRIPOSOさん。
本当は月曜日の夜はお休みなのですが、なんとJ−ギルドのためにお店を開けてくださいました！
しかも貸切！
なんでも月曜の夜は教会でイタリア語教室があるらしいのですが・・・ほんとうにありがたいです。
交流会は7時にスタート！
皆さんの合意を得て、社長がやんわりと進行役を務めます。
まずは自己紹介・・・ならぬ「他己紹介」を社長がアレンジした「インタビューゲーム」によってそれぞれを紹介しあいます。
二人一組になって、最初は席順が奇数の人が偶数の人に3分間のインタビュー。
それから一人ずつインタビュー結果を発表してゆきます。
質問力と伝達能力が試される・・・！
ということで、私(らん)は野口さんとペアでした。
もんのすごい緊張してインタビューも発表もズッタズタでしたが、やっぱり野口さんは若い！奥が深い！
とても今年還暦とは思えません。
「なるほどなー」と思うことも多々。もっと面白い質問すればよかったなぁ。
それにしても皆さん、どうしてあんなに上手に紹介できるんでしょう・・・。
ふしぎー・・・。
皆さんの興味深い他己紹介の中でも、とても印象深かったのが、S夫妻のだんなさんの紹介。
馴れ初めがすごい。
同じ日にお互いの夢を見て、そこから関係が徐々に変わっていったというのです。
こういうことってあるもんですね〜
ピュアで自然派なかわいらしーご夫婦でした。
第2回目の他己紹介はちょっとお料理を頂いてから。
みなさんそれぞれに盛り上がる中、ひーさんから油絵の作品を見せもらったり、Sさんの奥さんが文章を書かれると聞いたり、野口さんからチョコレート味のタバコを見せてもらったり。
RIPOSOさんの愛のあるお料理を噛みしめながらの、幸せなひと時・・・。
そろそろ次のインタビュータイムに入り、今度は私が野口さんに質問をしてもらう番！
さすが野口さん、的を得たオモシロイ質問を繰り広げます。
いやー楽しかった！質問力って大切ですね・・・！
野口さん「お父さんのギター演奏をことごとく聴かされる感想は？」
わたし「・・・もう、いっぱいいっぱいです！！」
野口さん「・・・そうか。らんちゃんもか！！つらいよな・・・！！お互い、耐えような！！」
第2回目の他己紹介の中でも、初対面だと思っていた人が実はごく近所の方だったりと意外な共通点がちらほら・・・
初対面同士のTとひーさん。
Tさんが仕事の現場で借りたヘルメットが実はひーさんのものだったとか！
ヘルメットに書いてあった名前と、ひーさんの名刺とがダブったそうです。
Tさんの記憶力もすごい・・・。
全員でRIPOSOさんに今日のお礼を述べ、マスターからはイタリアンマクロ料理教室の感想や経緯などを語ってもらいました。
以前から食材や料理方法にこだわりを持っているマスター。
もっと深い一歩を踏み出そうと思ったとき、今回の料理教室の話を持ちかけられたんだそうで、とても勉強になったとおっしゃっておりました。
最後に、ちょっとしたお遊びで半年後の自分自身に手紙を書きます。
これは以前社長がある方のセミナーで経験したもので、すっかり気に入ったんだそうです。
私も一度やりましたが、過去の自分から手紙が届くというのはなんとも不思議でうれしい気持ちになるものです。
クリスマスにみなさんのもとに届きますので、参加された方はお楽しみに！
皆さん、なにを書かれているのでしょう・・・
気になる・・・
手紙も書き終わったところで、そろそろお開き。
みなさんには楽しんでいただけたでしょうか？
爽やかで健康的で、「上越を始点に、花開くぞ！」という希望が溢れるステキな交流会でした。
らん
2008.06.19
石川県 Ｔ様
クボタトラクター GT23に付きましてのお問い合わせありがとうございます。
以下、お問い合わせに関係する画像を含めて数枚掲載しますので、ご確認下さい。
宮崎
以下、お問い合わせに関係する画像を含めて数枚掲載しますので、ご確認下さい。
宮崎
2008.06.19
2008.06.18
2008.06.18
クボタ トラクター A-19
2008.06.17
宮城県 Ｔ様
ヤンマー/乗用溝切機/ＡＲＰ6
お買上げ頂きまして有難うございます。
今後とも御付き合いの程宜しくお願い致します。
2008.06.17
2008.06.16
ひーさんとの餃子パーティー
毎週行っている、中国人ひーさんによる英会話レッスン。
この日はひーさんのご友人、アメリカ人のリカルドさんや(↑)・・・
最近からレッスンに来てくれる私の友人も参加して・・・
みんなで中華料理を作りました〜
って、あれ！？そこ、お酒飲んでない！？
以前からコラムにてちょくちょく紹介をさせてもらってるひーさんですが、もう一度復唱をいたしましょう。
あまりにも引き出しが多いため、失礼ながら箇条書きにて紹介させていただきます！
・中英日の三ヶ国語を自在に操ります
・グラフィックデザイナーです
・昔は中国の大学で油絵の講師をされていました
・彼曰く本業は油絵だそうです
・知的で優しく謙虚で爽やかな、まさに紳士！
・宮農近隣にはない(失礼…)心洗われる八頭身です。
・おばちゃんたちにモテモテです。(美智子さんが現夫との交換を希望)
しかも料理上手・・・！
ぜひ見習いたい手際の良さです！
そんなひーさんをよそに、こちらは・・・
「顔！(に見える？)」
「にんにく！」
・・・おい
餃子は皮から手作りです。
今日はお肉も入ります。
家でお肉って、久々〜
こちらリカルドさん。
つい最近お子さんが生まれたんだって！
おめでとうございます！
それにしても、やっぱり本場の英語は違いますねぇ・・・
「リトル」の発音が「リロー」でしたもん・・・
ロー・・・
餃子は焼き段階に入り、
こちらは遊んでますが、
ひーさん、真剣にひたすら料理してます。
スープも知らぬまに出来上がっておりました・・・。おそるべし。
マーボ豆腐も完成！
美智子さん特性の天然酵母のパンも焼けて、
おなか減った〜！
あ、ちなみに次の日はるんの誕生日でした。
ということで、ひーさんからプレゼント！
じゃーん
アコーディオンです！
でっかーい
うまい！料理とおなじくらいうまい！(←これもうまい)
なんとひーさん、昔はドイツ人が経営するレストランでアコーディオンのアルバイトをしてたとか・・・
どんだけ引き出し多いんだ！
すごい才能！とみんなで感心していたら、
「才能ではなくて、努力なんだよ」
とひーさん。
ひーさんにはいつでも良い刺激をもらいっぱなしです。
精進せねば・・・！
エーデルワイスとその他２曲を弾いてくださいました〜。
アコーディオンやりたくなっちゃったなー。
ということでみんなでチャレンジ！
「重い！」
なんだその体勢！！
もはや音をだすどころじゃない。
ふんばってます！！
がっきとガキ・・・
なんか今日はうまいことを思いつくなぁ！
友も挑戦〜
一番まともでした。
楽しいひとときをありがとうございました。
リカルドさんもまたきてくださいね！
その他の写真はこちら(←)
らん
2008.06.16
2008.06.16
宮城県 Ａ様
☆☆☆タイショー/グレンコンテナ/ＳＸ11Ｃ☆☆☆
お買上げ頂きまして有難うございます。
配送を含めた詳細につきましては、あらためてご案内させていただきます。
2008.06.16
渡部先生、ミクロネシアへ
最強の不登校児「るん」の昨年の担任だった渡部先生が、青年海外協力隊の一員としてミクロネシア連邦のヤップ島というところへ行かれることになりました。
http://picasaweb.google.co.jp/miyazaki001/OTaklC/photo#5212279081603637890
渡部先生はとても明るく楽しい方で、みすみす教師にさせているのはもったいないと思わせるくらいの素敵人間なのです。
おそらく今回のミクロネシア行きを聞いた誰もが青空の下で向こうの子供達とはしゃぐ彼女を想像し、そして「似合う！」と納得したことでしょう。
ミクロネシアでは一軒家に住まわれるそうなので、宮崎家一同是非お邪魔させていただきます！
らん
http://picasaweb.google.co.jp/miyazaki001/OTaklC/photo#5212279081603637890
渡部先生はとても明るく楽しい方で、みすみす教師にさせているのはもったいないと思わせるくらいの素敵人間なのです。
おそらく今回のミクロネシア行きを聞いた誰もが青空の下で向こうの子供達とはしゃぐ彼女を想像し、そして「似合う！」と納得したことでしょう。
ミクロネシアでは一軒家に住まわれるそうなので、宮崎家一同是非お邪魔させていただきます！
らん
2008.06.15
2008.06.13
2008.06.13
群馬県 Ｍ 様
お世話になっております。先月わざわざ遠いところご来店有難うございました。
明日の早朝に納品させて頂きます。ドライバーから電話が掛かるかと思いますが、降ろし場所をご指示願います。
宜しくお願い致します。
高
2008.06.13
2008.06.13
みんなの畑 活動報告
6/12はみんなの畑の日でした。
毎度の如く、ゆるーく、ゆるーく行われました。
今回も、Tさん親子と農大OGのIさん。Hさんも参加してくださいました。
お昼ご飯を食べてからのスタートです。
畑はというと6月に入り、畑はみるみる草原に・・・
一面に生い茂っているスギナは、なんと根っこが1mもあるんだそうです。
こんな硬い土にたくましく根を下ろすスギナ。敵ながら天晴れ！
トマトは枝分かれしてしまい、支柱にも結ばれておらず・・・
うーん、さすが放置栽培！
今回のパンは紅茶パン！
良い香り〜
前回ブランコから落ちて頭を打ったSちゃん。
この日も挙動不審でした・・・。
なにかに操られるかのようにフラフラ家の中を漂い、オジサンを見るときだけ過剰に興奮し・・・
あの日以来なにかが弾けたのでしょか・・・。
イタリアンマクロ料理教室のときに、おせわになている印刷会社の奥さんにバジルの苗をいただいたので、それをIさんに植えてもらってます。
トマトもみんな結んでもらい・・・。
ほんと、お世話になってます。
パンが焼けた！
へんなかたちのがひとつ。
なんだこりゃ。
案の定、この人の作品でした〜
なかみはフカフカ！
うめぇ！！
うめぇうめぇ！！
浮いてまーす！！！
炎天下の中、Tさんは畑に。
Iさん、今日は早上がりです。おつかれさまでした〜。
Sちゃんとるんは髪の毛で遊んでます。
ゆっくりしていってねー。
その他の写真はこちら
らん
毎度の如く、ゆるーく、ゆるーく行われました。
今回も、Tさん親子と農大OGのIさん。Hさんも参加してくださいました。
お昼ご飯を食べてからのスタートです。
畑はというと6月に入り、畑はみるみる草原に・・・
一面に生い茂っているスギナは、なんと根っこが1mもあるんだそうです。
こんな硬い土にたくましく根を下ろすスギナ。敵ながら天晴れ！
トマトは枝分かれしてしまい、支柱にも結ばれておらず・・・
うーん、さすが放置栽培！
今回のパンは紅茶パン！
良い香り〜
前回ブランコから落ちて頭を打ったSちゃん。
この日も挙動不審でした・・・。
なにかに操られるかのようにフラフラ家の中を漂い、オジサンを見るときだけ過剰に興奮し・・・
あの日以来なにかが弾けたのでしょか・・・。
イタリアンマクロ料理教室のときに、おせわになている印刷会社の奥さんにバジルの苗をいただいたので、それをIさんに植えてもらってます。
トマトもみんな結んでもらい・・・。
ほんと、お世話になってます。
パンが焼けた！
へんなかたちのがひとつ。
なんだこりゃ。
案の定、この人の作品でした〜
なかみはフカフカ！
うめぇ！！
うめぇうめぇ！！
浮いてまーす！！！
炎天下の中、Tさんは畑に。
Iさん、今日は早上がりです。おつかれさまでした〜。
Sちゃんとるんは髪の毛で遊んでます。
ゆっくりしていってねー。
その他の写真はこちら
らん
2008.06.12
イタリアンマクロビオティック料理教室 上越タイムス記事
2008.06.12
イタリアンレストランシェフによるマクロビオティック料理教室
6月10日は市内のイタリアンレストラン「RIPOSO(リポッソ)」さんを講師にお招きしてのイタリアンマクロビオティック料理教室が開催されました。
参加された方は17名。
マクロ初心者の方から常連さんまで、幅広い層の方たちが集まってくださいました。
社長の挨拶からスタート！
↑の写真は、講師をしてくださるRIPOSOシェフの太古さん。
今日はお世話になります！
太古さんのテーブルにあつまり、手順を見てからそれぞれのテーブルで作業してもらう、というやりかたで進めます。
まずはパンナコッタから。
フルーツをカットし、パンナコッタの材料を熱します。
・・・ん？太古さんの包丁、珍しい形・・・。
なんとこの包丁、太古さんが18歳のときから使っているため、どんどん磨り減ってこんな形になったんだそうです。
職人魂を感じます・・・。すごー
さあさあみなさんにも作っていただきましょう！
それぞれ初対面が多い中、皆さんわりとすぐに打ち解けられたようです。
初対面同士の料理を通じてのほほえましい交流があるのも、料理教室の好きなところです。
そしてこの笑顔〜
マクロビ関連のイベントには欠かせないSちゃんも参加してくれました。
お隣は最近から当店に通ってくださるようになったザ・好青年のYさん。
仲良しになったようです。
上越タイムスさんに取材に来ていただきました！
社長、攻めるようにしゃべってます。
第一作業のパンナコッタは終了。
冷やして固めます。
次はトロフィエというパスタを手作りします。
みんなでひたすらコネコネ・・・
班毎にパスタの大きさや形が違っておもしろい。
お世話になっている「ラ・ソネ菓寮」さんで働かれているNさん。
さすが、手つきと姿勢が経験を物語ります。
もちろん奥さんにも協力していただきましたよ！
お二人そろっての「RIPOSO」です！
旬の野菜とトマトを使って、玄米リゾットを作ります。
玄米は美智子さんが事前に半炊きしたものを使います。
すっかり空気も打ち解け、質問や笑い声が飛び交っていました。
太古さん、野菜の皮をしっかりブイヨンとして煮込んでくれていました！
打ち合わせなしにしてくださったので美智子さんも感動。
太古さんの発想力と、料理と人に対する愛が成した絶品ブイヨンです。
そしてこの笑顔〜
オッサン2人に囲まれ・・・
社長「こんど宮農の料理教室にくれば、たまにギター演奏もつくよ！」
Yさん「あ、ギターされるんですか？うちの父も○○っていうバンドでギターやってるんですよー。」
野口さん「○○っていうバンドでギター・・・俺知ってるー！！！」
リゾットができたところで、次の作業へ・・・
トロフィエにかける、ジェノベーゼソースを作ります。
これ、ミキサーなのです！
トロフィエもゆでます。
ゆでる際、なぜかジャガイモも投入！
ジャガイモを入れるとソースとの凝固が防がれて、混ざりやすくなるとかならないとか・・・
えーっと、なんでだっけ。
「へー！そーなんだ！」
って・・・なんでだっけ！？
きれいなみどり色のトロフィエができあがりましたー！
どんな味に仕上がっているのか楽しみです。
おっと、こちらは大丈夫ですか？
そろそろ時間が押してきましたよ！
料理もコラムも、急ピッチで参りましょう。(ネタが・・・)
最後はサラダで！
パンナコッタの飾りつけも始まり・・・
料理も盛り付け段階！
おやつにRIPOSO特性天然酵母パンも待っていますよー。
↑のお花は、当店の看板事務員・荻原さんが宮農の裏で摘んでアレンジしてくれました。
さすが・・・
テーブルセットは、赤と緑のランチョンマット・花・ナプキン・コルクのスプーン＆フォークレスト・と、こだわりました！
なかなか好評〜
写真撮りに夢中！
そしてこちらが本日のメニュー！
お疲れ様でした〜
＊野菜サラダ×バルサミコドレッシング＊
野菜とバルサミコ酢で作ったドレッシングをからめました。
ドレッシングの、バルサミコ酢・オリーブオイル・塩のバランス、さすが！それぞれの野菜を柔らかくまとめ、でもしっかり素材の味を引き出していて・・・
そんな人間になりたい・・・
温かい味わいのサラダでした。
＊旬の野菜とトマトの玄米リゾット＊
写真ぶれてますが・・・すみません。
太古さん特性野菜ブイヨンが効いていました。
噛めば噛むほど体がポカポカ、幸せな気分になります。
見た目は少なめだと思われがちですが、これ一皿でおなかいっぱい！
＊トロフィエのジェノベーゼソース＊
さすが手作りのパスタ！
噛み応えがあり、そして甘いです。
ソースは油っこいのかなー？と思いきや、あっさり・まろやか。
ほんのりバジルの香りが食欲を誘います。
これまたブレブレ・・・
やっぱり本命はデザート！
皮付きのプラムはプチプチした歯ごたえがあり、イチゴはあまく、グレープフルーツが甘酸っぱい！
果物もりだくさんで、満足！
下のパンナコッタは、ライスドリーム・豆乳・メープルシロップ・粉カンテンで作られました。
砂糖は入っていませんが、甘くておいしい〜
メープルシロップの香りによだれが・・・
「いただきまーす」
パンも焼きあがり・・・
天然酵母なのに。なぜ酸味がなくてふわふわで甘いのか・・・
知りたい・・・
「みなさーん、量はどうですか？」
「ちょうどです！」
「それ、実は二人分。」
「・・・・・・！！！！！！」
後片付けご苦労様です！
みなさん、おいしく楽しいすてきな空間を、どうもありがとうございました！
野口さんカメラ(←)
社長カメラ(←)
らんカメラ(←)
みなさんの感想(←)
らん
参加された方は17名。
マクロ初心者の方から常連さんまで、幅広い層の方たちが集まってくださいました。
社長の挨拶からスタート！
↑の写真は、講師をしてくださるRIPOSOシェフの太古さん。
今日はお世話になります！
太古さんのテーブルにあつまり、手順を見てからそれぞれのテーブルで作業してもらう、というやりかたで進めます。
まずはパンナコッタから。
フルーツをカットし、パンナコッタの材料を熱します。
・・・ん？太古さんの包丁、珍しい形・・・。
なんとこの包丁、太古さんが18歳のときから使っているため、どんどん磨り減ってこんな形になったんだそうです。
職人魂を感じます・・・。すごー
さあさあみなさんにも作っていただきましょう！
それぞれ初対面が多い中、皆さんわりとすぐに打ち解けられたようです。
初対面同士の料理を通じてのほほえましい交流があるのも、料理教室の好きなところです。
そしてこの笑顔〜
マクロビ関連のイベントには欠かせないSちゃんも参加してくれました。
お隣は最近から当店に通ってくださるようになったザ・好青年のYさん。
仲良しになったようです。
上越タイムスさんに取材に来ていただきました！
社長、攻めるようにしゃべってます。
第一作業のパンナコッタは終了。
冷やして固めます。
次はトロフィエというパスタを手作りします。
みんなでひたすらコネコネ・・・
班毎にパスタの大きさや形が違っておもしろい。
お世話になっている「ラ・ソネ菓寮」さんで働かれているNさん。
さすが、手つきと姿勢が経験を物語ります。
もちろん奥さんにも協力していただきましたよ！
お二人そろっての「RIPOSO」です！
旬の野菜とトマトを使って、玄米リゾットを作ります。
玄米は美智子さんが事前に半炊きしたものを使います。
すっかり空気も打ち解け、質問や笑い声が飛び交っていました。
太古さん、野菜の皮をしっかりブイヨンとして煮込んでくれていました！
打ち合わせなしにしてくださったので美智子さんも感動。
太古さんの発想力と、料理と人に対する愛が成した絶品ブイヨンです。
そしてこの笑顔〜
オッサン2人に囲まれ・・・
社長「こんど宮農の料理教室にくれば、たまにギター演奏もつくよ！」
Yさん「あ、ギターされるんですか？うちの父も○○っていうバンドでギターやってるんですよー。」
野口さん「○○っていうバンドでギター・・・俺知ってるー！！！」
リゾットができたところで、次の作業へ・・・
トロフィエにかける、ジェノベーゼソースを作ります。
これ、ミキサーなのです！
トロフィエもゆでます。
ゆでる際、なぜかジャガイモも投入！
ジャガイモを入れるとソースとの凝固が防がれて、混ざりやすくなるとかならないとか・・・
えーっと、なんでだっけ。
「へー！そーなんだ！」
って・・・なんでだっけ！？
きれいなみどり色のトロフィエができあがりましたー！
どんな味に仕上がっているのか楽しみです。
おっと、こちらは大丈夫ですか？
そろそろ時間が押してきましたよ！
料理もコラムも、急ピッチで参りましょう。(ネタが・・・)
最後はサラダで！
パンナコッタの飾りつけも始まり・・・
料理も盛り付け段階！
おやつにRIPOSO特性天然酵母パンも待っていますよー。
↑のお花は、当店の看板事務員・荻原さんが宮農の裏で摘んでアレンジしてくれました。
さすが・・・
テーブルセットは、赤と緑のランチョンマット・花・ナプキン・コルクのスプーン＆フォークレスト・と、こだわりました！
なかなか好評〜
写真撮りに夢中！
そしてこちらが本日のメニュー！
お疲れ様でした〜
＊野菜サラダ×バルサミコドレッシング＊
野菜とバルサミコ酢で作ったドレッシングをからめました。
ドレッシングの、バルサミコ酢・オリーブオイル・塩のバランス、さすが！それぞれの野菜を柔らかくまとめ、でもしっかり素材の味を引き出していて・・・
そんな人間になりたい・・・
温かい味わいのサラダでした。
＊旬の野菜とトマトの玄米リゾット＊
写真ぶれてますが・・・すみません。
太古さん特性野菜ブイヨンが効いていました。
噛めば噛むほど体がポカポカ、幸せな気分になります。
見た目は少なめだと思われがちですが、これ一皿でおなかいっぱい！
＊トロフィエのジェノベーゼソース＊
さすが手作りのパスタ！
噛み応えがあり、そして甘いです。
ソースは油っこいのかなー？と思いきや、あっさり・まろやか。
ほんのりバジルの香りが食欲を誘います。
これまたブレブレ・・・
やっぱり本命はデザート！
皮付きのプラムはプチプチした歯ごたえがあり、イチゴはあまく、グレープフルーツが甘酸っぱい！
果物もりだくさんで、満足！
下のパンナコッタは、ライスドリーム・豆乳・メープルシロップ・粉カンテンで作られました。
砂糖は入っていませんが、甘くておいしい〜
メープルシロップの香りによだれが・・・
「いただきまーす」
パンも焼きあがり・・・
天然酵母なのに。なぜ酸味がなくてふわふわで甘いのか・・・
知りたい・・・
「みなさーん、量はどうですか？」
「ちょうどです！」
「それ、実は二人分。」
「・・・・・・！！！！！！」
後片付けご苦労様です！
みなさん、おいしく楽しいすてきな空間を、どうもありがとうございました！
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らん
2008.06.12
