2004.05.13
料理教室 スナップ
これ、まるでチャーシューだよね! 実際は「ふ」 
お代わりありますー?出来あがり!
●竹の子玄米ご飯
●そばの実スープ
●焼き豚コーフー
●春のサラダと旬のドレッシング

大勢で食事すると,ほんとに美味しいですよね!
おいしいね!いつもは食が細い子なのに!
約2時間の調理を終えて、いただきまーす!Yさん、よもぎ団子作るのに、あなたの腕力が必要でした!
とっても助かりました。
Iさん、子供達のお相手ありがとうございました。外のブランコ遊び、子供たちみんな、楽しそうでしたね。

初対面の子供同士。でもちょっと時間がたてばあっという間に息投合!コーフーを煮ているところ。
そばの実を乾煎りします。段取り八分で・・・・
子供は子供同士で・・・・世間話にも花が咲いて・・・・
「宮崎さんちのダンナってさー、ちょっと変よねー」
くるみは細かく砕いて・・・・よもぎと玄米もちが良く混ざるように、すりこぎで突いたりこねたり、・・・熱いので火傷しないようにね!
料理途中のつまみ食い・つまみ飲みってうまいんですよね!よもぎを湯がいた時のつゆ。 これ、虫下しになるそうです。
焼き豚コーフーそれにしても、これ、肉じゃないんですよね!
見た目といい、食感といい、ほとんどチャーシューでした。
この記事へのトラックバックURL
http://miyazakinoukiguten.blog55.fc2.com/tb.php/13-be6e8490
この記事へのトラックバック
この記事へのコメント
| HOME |