2004.05.13

料理教室 スナップ

これ、まるでチャーシューだよね! 実際は「ふ」

2004-05-13-11.jpg2004-05-13-12.jpgお代わりありますー?

出来あがり!
●竹の子玄米ご飯
●そばの実スープ
●焼き豚コーフー
●春のサラダと旬のドレッシング

2004-05-13-13.jpg2004-05-13-14.jpg大勢で食事すると,ほんとに美味しいですよね!

2004-05-13-15.jpgおいしいね!
いつもは食が細い子なのに!

2004-05-13-16.jpg約2時間の調理を終えて、いただきまーす!
Yさん、よもぎ団子作るのに、あなたの腕力が必要でした!
とっても助かりました。
Iさん、子供達のお相手ありがとうございました。外のブランコ遊び、子供たちみんな、楽しそうでしたね。

2004-05-13-17.jpg2004-05-13-18.jpg初対面の子供同士。でもちょっと時間がたてばあっという間に息投合!
コーフーを煮ているところ。

2004-05-13-19.jpgそばの実を乾煎りします。
段取り八分で・・・・

2004-05-13-20.jpg子供は子供同士で・・・・
世間話にも花が咲いて・・・・
「宮崎さんちのダンナってさー、ちょっと変よねー」

2004-05-13-21.jpgくるみは細かく砕いて・・・・
よもぎと玄米もちが良く混ざるように、すりこぎで突いたりこねたり、・・・熱いので火傷しないようにね!

2004-05-13-22.jpg料理途中のつまみ食い・つまみ飲みってうまいんですよね!
よもぎを湯がいた時のつゆ。 これ、虫下しになるそうです。


2004-05-13-23.jpg焼き豚コーフー
それにしても、これ、肉じゃないんですよね!
見た目といい、食感といい、ほとんどチャーシューでした。

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