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長野の飯綱(旧三水村)という山奥の町に、パン作りにものすごい愛情とこだわりを持っているパン屋さんがあります。

農薬や添加物は使用せず、全ては手作り。
しかもなんと小麦粉は石臼で挽いているとのこと！
小さいパン屋さんなのにもかかわらずパンのバリエーションが豊富で、メニュー表を見るだけでも楽しめます。

以前コラムで紹介させてもらったふゆのひさんの「ものすごいこだわってるパン屋さん」とのご紹介できなりさんを知り、きなりさんで働かれているYさんという女性の方がたびのそら屋さんの常連さんで、そら屋さんはきなりさんのパンを最近から扱っており、それとは別にきなりさんの方はうちのお客さんの紹介で宮農を知っていて・・・うおーなんだこりゃ。複雑！

そんな感じで、きなりさんとの出会いを通して更に別の出会いがあったりと、土の中に埋まっているサツマイモの蔓を掘り出していくように、温かい出会いと発見がありました。

そして先日、いろいろな繋がりがあったにも関わらずまだ見ぬきなりさんへドライブがてらお邪魔してきたのでした。




今回の旅はうちの車を親戚へ貸し出していたため、代わりに親戚の車に乗ってゆきました。

今まで乗り継いだ歴代の車(それも全てもらい物)にはなかったCDプレイヤー機能がついていることに感動！！

「車でCD聴けるのって、いいねー」

いつの時代の会話だ・・・！

車に備えてあったCDに飽きたところで、ぬるいジブリオタクであるわたしが持ってきた、千と千尋の神隠しのサントラをかけます。

10代半ばのチョイスとしてはかなり微妙ですが、ジブリのサントラが好きです。

作曲の久石譲はジブリの世界を音に変換できる能力を持っているんだと思います。

かけてみると、周りの風景と音楽とが千と千尋〜(省略)のオープニングの場面にそっくり！

しかも車に乗っているのは父・母・わたしと、まるで千尋一家！

そしてそして、千尋たちがトンネルをくぐる場面のBGMが流れている時に、偶然にも私達の目の前にトンネルが・・・！

多少近代的ですが、興奮！













この先になにがあったかは皆さんのご想像にお任せします！




(黒姫物産センターだったりして)





それにしても、千と千尋の舞台になった場所って、長野だったんじゃないかなー？




サンクゼールでしばし休憩。




オサレー




窓からは壮大な景色。

すっげー




昼からビール！(わたしは飲んでませんよ！)




サンクゼールの親切でかっこいいお姉さんに道をきき、きなりさんを求め山道をひたすら進み・・・




案の定迷います。

以前、遠出をして珍しくすんなりたどり着いたとき、父が「あっけない！」と言っていたのを聞いた覚えがあります。

多分、迷わないと気がすまないんだと思います。




それでもきなりさんに電話をかけ、なんとかたどりついたようです。

ふー




こちらがきなりさん。

ご自宅の一階がパン屋さんです。

のれんのパン屋さん、初めて見た！




中にはパンがぎっしり！




空間の、すこしくすんだ色合いがステキです。

自然をしっかり受け入れて折り合っている感じがします。

漂う生活感になぜかうっとり。

ああ、すきだ！




だんなさんは厨房でパン作りを。

優しく穏やかな方です。

写真の左側はきなりさんの奥さん。

こちらも優しく、母性を感じ、なんだかすごく母親が恋しくなりました。

いや、実の母がきなりさんの向い側にいるんですが・・・。

もしかして･･･




遅れてきた父。

きなりさんのご近所にネット事業部創設時にとてもお世話になったお客さんのお宅があったそうで、それはそれはいたく感動しておりました。

きなりさんにお邪魔する前に寄ってみたんだそうです。

その反動もあって来るやいなや喋りだしました。

オーガニックの哲学やら人生についてやら、初対面のきなりさんにすごい勢いです。

きなりさん大丈夫かな。




と思いきや、きなりさんもいろいろな経験と考えの深さをお持ちでした。

父の喋りをしなやかに受け止め、そしてやわらかくご自身の経験を語ります。




厨房もみせてもらいました。

左端がYさん。
一生懸命働かれています。
Yさんも、きなりさんで働きだしてから都合の良い偶然や出会いがたくさんあったそうです。
「やっぱりプラスな事にはそういった偶然などが必ずあるものなんでしょうね。」
と、父。




いいなあ、きなりさんち。

心地の良い不思議なくい込み感というか、フィット感を感じました。

初めて会ったのにまるでずっと昔から知っていたような。




↑の２つはお気に入りの、「ルバーブのパイ」と「もちきびとあんこのぱん」です。

うましー




ルバーブのパイが好きだと言ったら、ご主人からジャムになる前のルバーブをいただきましたー！

へー、ぜんぜん果物じゃなーい！ジャムって果物だけじゃないんだなぁ。

ありがとうございます！




そんなことで、7月からきなりさんのパンを当店で販売することになりました！

今月は9日(水)と30日(水)に入荷いたします。

ご予約も承ります。(メニュー表と注文表は当店にございます)



きなりさん、どうもありがとうございました。

その他の写真はこちら

らん